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釀酒技術(shù)培訓(xùn)
近幾年來，隨著精釀啤酒行業(yè)的迅猛發(fā)展，精釀啤酒技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏，為了推動(dòng)精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)精釀啤酒技術(shù)人才，本著"優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、互惠雙贏、共同發(fā)展"的原則，我們南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司聯(lián)合南陽理工學(xué)院共同成立京德精釀啤酒學(xué)院，為精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展，提供人才保障。學(xué)校一經(jīng)創(chuàng)辦，受到各位新老客戶、理工學(xué)院生化學(xué)院師生、精釀啤酒業(yè)界人士一致好評(píng)，我公司多次邀請(qǐng)德國柏林學(xué)院專家Jan Biering 博士前來授課，邀請(qǐng)著名品酒大師，以及酵母、酒花方面的專家授課。
2017年第一期京德精釀啤酒學(xué)院高級(jí)培訓(xùn)班在南陽理工學(xué)院成功舉辦，采用雙語教學(xué)、系統(tǒng)學(xué)習(xí)精釀啤酒技術(shù)與工藝，手把手車間實(shí)操，進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)國內(nèi)外釀酒技術(shù)。
京德精釀學(xué)院學(xué)生留影
第二期高級(jí)培訓(xùn)班
釀酒理論講解
酵母應(yīng)用講解
德國柏林學(xué)院專家Jan Biering 博上實(shí)操演練
品酒大師講解如何鑒別啤酒
德國柏林學(xué)院專家Jan Biering 博士講解麥芽知識(shí)
德國柏林啤酒釀造學(xué)院(VLB)是世界上啤酒技術(shù)領(lǐng)域知名學(xué)府，底蘊(yùn)深厚、國際影響力高，尤其在啤酒釀造技術(shù)研發(fā)、啤酒釀造師培訓(xùn)等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)，得到國際啤酒行業(yè)的廣泛認(rèn)可。
Jan Biering博士是德國柏林啤酒釀造學(xué)院高級(jí)培訓(xùn)專家，畢業(yè)于柏林工業(yè)大學(xué)，在啤酒釀造工藝和技術(shù)方面具有極高造詣，2016年在小微釀造國際高峰論壇上的精彩報(bào)告技驚四座，引領(lǐng)前沿。
